Easy Sour Cream Soße Rezept

Knoblauch und gehackte Schalotten verleihen dieser leckeren Sauerrahmsoße Geschmack. Servieren Sie die Soße mit geschnittenem Schweinelende oder Koteletts oder servieren Sie es mit gebratenem Huhn oder Hackbraten.

Was Sie brauchen

• 3 Esslöffel Butter
• 1 Schalotte (fein gehackt, oder ein paar Esslöffel gehackte rote Zwiebel)
• 1 Knoblauchzehe (gehackt)
• 4 Esslöffel Mehl
• 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
• 8 Unzen saure Sahne
• Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Wie man es macht

1. In einem mittleren Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
2. Schalotten und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren etwa 2 Minuten kochen, bis die Schalotten weich sind. Mehl einrühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Hühnchenbrühe hinzufügen und unter Rühren weiterkochen, bis sie schaumig und verdickt ist.
4. Sauerrahm unterrühren und unter Rühren rühren, bis die Soße heiß ist und köchelt. Nicht kochen.
5. Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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