Vegane Schokolade Erdnussbutter No-Bake Keks Rezept

Vegane Kekse sind der Weg, wenn es darum geht, milchfreie und eifreie Süßigkeiten herzustellen. Sogar Fleischesser können sich für diese entscheiden, da sie herzhaft sind. Diese veganen No-Bake-Kekse sind ideal für Snacks nach der Schule oder schnelle, gesündere Leckereien. Um sie ein wenig anzuziehen, träufeln Sie nach dem Abkühlen etwas geschmolzene milchfreie Schokolade über die Kekse und servieren Sie sie mit etwas milchfreier Sojasauce für ein vollwertiges veganes Nachtisch-Dessert. Obwohl dieses Rezept No-Bake ist, erfordert es eine kurze Kochzeit für die Mischung, die Präzision erfordert, um sicherzustellen, dass die Kekse nicht zu trocken oder bröckelig sind oder nicht gut genug gekocht sind, um sich richtig zu bilden.

Vegane Schokoladen-Erdnussbutter aufbewahren No-Bake-Kekse

Diese vegane Keksrezeptur ermöglicht das Aufbewahren von Keksen bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter für bis zu 1 Woche. Sie können auch Aluminiumfolie verwenden, um die veganen Kekse getrennt zu halten, damit sie nicht zusammenkleben. Gekühlt können sie noch eine Woche halten. Diese Kekse sollten nicht erhitzt werden und werden am besten kalt oder bei Raumtemperatur serviert.

Go Erdnussbutter-Frei

Dieses Rezept enthält Erdnussbutter. Wenn Sie nur eine Erdnussbutter-Allergie haben und nicht allergisch auf Nüsse reagieren, können Sie Mandelbutter ersetzen. Wenn Sie allergisch gegen Nüsse sowie Erdnussbutter sind, können Sie die Erdnussbutter weglassen und 1/2 Tasse Kokosöl anstelle der Nussbutter verwenden.

** Dieses Rezept eignet sich für eine milchfreie, eifreie und vegane Ernährung, aber wie bei jedem Rezept für Personen mit Allergien oder diätetischen Einschränkungen, lesen Sie alle Nährwertkennzeichnungen sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass sie vorhanden sind keine versteckten Inhaltsstoffe aus Milchprodukten (oder andere Allergene, wenn diese auf Sie zutreffen).

Was Sie brauchen

• 1/2 Tasse Kokosmilch
• 2 Tassen Zucker (weiß)
• 2 Esslöffel Kakaopulver
• 1/4 Tasse Schokoladenstückchen (Milchprodukte) -frei)
• 1/2 Tasse Erdnussbutter
• 3 Esslöffel Margarine (milchfreies Soja)
• 3 Tassen Haferflocken

Wie man es macht

1. Ein großes Backblech mit Wachspapier auslegen. Beiseite legen.
2. In einem mittelgroßen Kochtopf bei mittlerer Hitze die Kokosmilch, Zucker, Kakaopulver, milchfreie Schokoladenstückchen, Erdnussbutter und Sojamarine unter Rühren mischen. Die Mischung zum Kochen bringen und 2 Minuten lang ohne Rühren kochen. Vom Herd nehmen und den Hafer darin einrühren, bis er gleichmäßig verteilt ist.
3. In kleinen Hügeln auf das vorbereitete Blatt fallen lassen und vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen, was etwa 15 Minuten dauern sollte. Kalt servieren oder bei Raumtemperatur.

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